[发明专利]菠菜汁中金黄色葡萄球菌生长预测模型的建立方法有效
| 申请号： | 202010029186.9 | 申请日： | 2020-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN111127239B | 公开（公告）日： | 2022-09-06 |
| 发明（设计）人： | 闫海洋;赵若晴;袁媛 | 申请（专利权）人： | 吉林大学 |
| 主分类号： | G06Q50/02 | 分类号： | G06Q50/02;G06Q10/04;C12Q1/14;C12Q1/06 |
| 代理公司： | 北京君泊知识产权代理有限公司 11496 | 代理人： | 李丹 |
| 地址： | 130000 吉林省*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，尤其涉及不同初始浓度的金黄色葡萄球菌在菠菜汁中的生长预测模型的建立方法。采用matlab软件拟合不同初始菌浓度在25℃的Gompertz模型，获得了相应的模型参数，并且根据相关参数作出二级模型，得到接菌浓度分别与最大比生长速率以及延滞期的关系。本发明在食品的品质管理，风险预警以及风险评估方面具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 菠菜 金黄色 葡萄球菌 生长 预测 模型 建立 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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