[发明专利]适用于糖尿病人的食品添加剂组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 202010029656.1 | 申请日： | 2020-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN111329031A | 公开（公告）日： | 2020-06-26 |
| 发明（设计）人： | 周春祥;李俊松;倪爱成;王忠山;高晓尚 | 申请（专利权）人： | 江苏周春祥生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/30 | 分类号： | A23L27/30;A23L33/125;A23L33/10;A23L19/10;A23P20/10;A61K36/8945;A61P3/06;A61P3/10;A61K31/7004;A61K31/047 |
| 代理公司： | 江苏致邦律师事务所 32230 | 代理人： | 栗仲平 |
| 地址： | 210000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 适用于糖尿病人的食品添加剂组合物及其制备方法，所述食品添加剂组合物由如下重量比的原料组成：魔芋粉10‑20份、山药粉10‑20份、L‑阿拉伯糖10‑30份，木糖醇30‑70份。本发明采用超高压匀质机来制备魔芋粉、山药粉。与传统的加工方法相比较，具有如下优点：（1）能使料液在挤研、强冲击与失压膨胀的三重作用下细化混合，其运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用，对物料可进行超细分散、乳化。（2）对魔芋、山药等物料在高压下进行均质，能使其中的蛋白球、淀粉颗粒显著细化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用价值。（3）能起到防止或减少料液分层，改善料液外观的作用，使其香度更浓，口感更醇。 | ||
| 搜索关键词： | 适用于 糖尿病人 食品添加剂 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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