[发明专利]一种臭氧水用于水产品除药残的方法在审
| 申请号： | 202010040404.9 | 申请日： | 2020-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN111165717A | 公开（公告）日： | 2020-05-19 |
| 发明（设计）人： | 高宜传 | 申请（专利权）人： | 青岛西苑冷冻食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/20 | 分类号： | A23L5/20 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 尚欣 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种臭氧水用于水产品除药残的方法，包括以下步骤：1)采用臭氧发生器制备臭氧，使用全自动变频调速供水设备提供水与制备的臭氧混合；2)人工将混合好的臭氧混合水放入解冻池内，待加工的水产品放入解冻池内用臭氧混合水浸泡解冻；3)把解冻的水产品人工去除鱼皮、鱼骨和鱼刺；4)用臭氧混合水将步骤3)中得到的水产品漂洗；5)使用臭氧混合水将步骤4)得到的水产品浸泡4‑5小时；6)再用流动的臭氧混合水将步骤5)得到的水产品冲洗干净；7)制作好的鱼成品，快速冷冻，包装入库。本发明提供的一种臭氧水用于水产品除药残的方法，农药残留可去除90％以上，催长素、抗生素等有害物质可基本消除。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 臭氧 用于 水产品 方法 | ||
【主权项】：
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