[发明专利]一种利用超声波防止泡沫溢锅的麦汁煮沸装置在审
| 申请号： | 202010040852.9 | 申请日： | 2020-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN111154579A | 公开（公告）日： | 2020-05-15 |
| 发明（设计）人： | 戴晓勇;李占勇;徐庆;傅静宇;张旅;韦小利;马文燕 | 申请（专利权）人： | 宁波沪港食品机械制造有限公司;天津科技大学 |
| 主分类号： | C12C7/20 | 分类号： | C12C7/20 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 刘玲 |
| 地址： | 315720 浙江省宁*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用超声波防止泡沫溢锅的麦汁煮沸装置，包括煮沸锅，其特征在于：还包括超声波发生装置，煮沸锅上方安装连接法兰，连接法兰连接所述超声波发生装置，所述超声波发生装置联通并朝向煮沸锅内部。发明的利用超声波防止泡沫溢锅的麦汁煮沸装置，不仅能够除去麦汁中的气泡，还能抑制泡沫的产生，同时煮沸强度高，煮沸效果强烈，蛋白质絮凝效果好，耗能少，消泡效率高，此外各种液体分子在超声波作用下，会产生强烈振动，可以加速化学反应的进行。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 超声波 防止 泡沫 煮沸 装置 | ||
【主权项】：
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