[发明专利]一种人参的加工方法在审
| 申请号： | 202010044811.7 | 申请日： | 2020-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN111134321A | 公开（公告）日： | 2020-05-12 |
| 发明（设计）人： | 张盛南 | 申请（专利权）人： | 张盛南 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/10;A23L19/00;A23L25/00;A23L33/105;A23L17/00;A23L13/60;A23P20/25;A23P30/00;A23L5/20;A23L5/30 |
| 代理公司： | 义乌市宏创专利代理事务所(普通合伙) 33320 | 代理人： | 牟姣 |
| 地址： | 236600 安徽省阜阳*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，具体公开了一种人参的加工方法，包括白参(西洋参)和红参(高丽参)，根据人参各部位的外部特怔和内部结构特性及所含有的不同功效，把、叶、花、须根和主根的表皮、皮层、纤维层、参髓进行分离与肉类、果蔬、坚果等天然营养食材配伍,制作出无任何添加剂并具有不同功效、口味、的样式，针对不同人群的健康食品，从视觉、嗅觉、味觉及功效上改变国产白参(西洋参)和红参(高丽参)对比进口参因土壤、气候、种植方式造成的农药残留高、个体大、香味差、口感苦的劣势，改变了以往人参单一的打粉、切片后在服用时，口感不佳、吞咽困难的现状，避免了使用多种添加剂的深加工人参产品对人体的危害。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 人参 加工 方法 | ||
【主权项】：
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