[发明专利]一种负载β-胡萝卜素的乳液凝胶的制备方法有效
| 申请号： | 202010048526.2 | 申请日： | 2020-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN111096443B | 公开（公告）日： | 2023-01-17 |
| 发明（设计）人： | 刘本国;耿升;陈玉珍;梁桂兆;马汉军;莫海珍 | 申请（专利权）人： | 河南科技学院 |
| 主分类号： | A61K9/107 | 分类号： | A61K9/107;A23L29/20;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 王敏 |
| 地址： | 453000 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种基于二氢杨梅素诱导作用构建的负载β‑胡萝卜素的乳液凝胶的制备方法，属于食品技术领域。本发明公开的一种基于二氢杨梅素诱导作用构建的负载β‑胡萝卜素的乳液凝胶的制备方法，先将β‑胡萝卜素溶于食用油中作为油相，将二氢杨梅素分散于水中作为水相，在高速剪切条件下，将二相混合，室温静置，得负载β‑胡萝卜素的乳液凝胶。本发明乳液凝胶的制备工艺简单，产品富含二氢杨梅素，且可有效提高β‑胡萝卜素的稳定性和生物利用度，在功能性食品领域具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 负载 胡萝卜素 乳液 凝胶 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河南科技学院，未经河南科技学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010048526.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
