[发明专利]一种易清洗的蒸汽加热食品加工机

摘要

本发明提供一种易清洗的蒸汽加热食品加工机，包括机体、粉碎组件和蒸汽发生器，粉碎组件包括杯体和杯盖，所述杯体固定安装于机体内，杯盖与杯体盖合形成制浆腔，机体内设有电机和控制板，电机包括电机轴，电机轴上端设有粉碎刀，杯体上设有蒸汽进口，蒸汽进口设于杯体的侧壁且靠近杯底处，还包括与蒸汽进口连通的蒸汽通道及控制蒸汽通道通断的控制阀，蒸汽发生器与蒸汽通道连通并通过蒸汽进口向制浆腔内输送蒸汽，蒸汽通道和控制阀均设于杯体外部，这样蒸汽由蒸汽进口进入制浆腔内后，直接与制浆腔内的浆液或食材接触，且蒸汽在浆液中的路径长，效率高，而且该结构使得蒸汽通道结构简单，便于顾客清洗，尤其是便于实现自动清洗。