[发明专利]一种香料葡萄球菌及其在发酵鱼粉中的应用在审
| 申请号： | 202010085682.6 | 申请日： | 2020-02-11 |
| 公开（公告）号： | CN111154695A | 公开（公告）日： | 2020-05-15 |
| 发明（设计）人： | 张德超;许静媛;王灵华;许福土 | 申请（专利权）人： | 浙江亿丰海洋生物制品有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23K10/22;A23K10/18;A23L5/20;C12R1/44 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 曾庆国 |
| 地址： | 317600 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供一种能降解生物胺的香料葡萄球菌，所述的香料葡萄球菌YF‑15保藏号为CGMCC No.18991。本发明所提供的香料葡萄球菌YF‑15用于发酵低值鱼粉。本发明所提供的菌种YF‑15具有很强的生物降解组胺的功能，主要是通过代谢产生相关的酶系，将组胺生化转化为其它无毒物质，而不是靠菌体自身吸收组胺等有毒成分。通过菌种YF‑15发酵，能将低值巴基斯坦鱼粉的组胺含量达到三级品鱼粉标准，解决饲料安全问题，增加其在养殖中的安全使用，在很大程度上提高了饲养业的经济效益。相比酶法处理，极大的降低了成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香料 葡萄球菌 及其 发酵 鱼粉 中的 应用 | ||
【主权项】：
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