[发明专利]一种燕麦酒的生产工艺在审
| 申请号： | 202010093741.4 | 申请日： | 2020-02-14 |
| 公开（公告）号： | CN111139155A | 公开（公告）日： | 2020-05-12 |
| 发明（设计）人： | 刘绪;张华玲;徐坤;尚书勇;冯瑞章;杜亚飞;段洁莹;宋仕容 | 申请（专利权）人： | 成都师范学院;宜宾学院 |
| 主分类号： | C12C7/04 | 分类号： | C12C7/04;C12C1/047;C12C1/033;C12C11/00;C12C5/00;C12C5/02 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 管高峰 |
| 地址： | 611130 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种燕麦酒的生产工艺，通过燕麦的发芽处理，燕麦的糖化液制作和燕麦的液态发酵制备出燕麦酒。降低了燕麦酒中β‑葡聚糖含量，增加了成品酒的得率，增加了燕麦酒的感官评价，制备出的燕麦酒口感较好，顺滑，带有浓浓的酒香味和淡淡的燕麦味，有光泽，透明度好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 燕麦 生产工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于成都师范学院;宜宾学院，未经成都师范学院;宜宾学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010093741.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种预防性消毒的喷洒装置
- 下一篇：一种用于绝缘屏蔽筒的法兰
