[发明专利]一种重组酿酒酵母及其在生产共轭亚油酸中应用有效
| 申请号： | 202010112022.2 | 申请日： | 2020-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN113061541B | 公开（公告）日： | 2023-05-02 |
| 发明（设计）人： | 陈海琴;杨波;赵建新;李秀清;高鹤;张灏;陈卫 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12N15/61;C12N9/90;C12P7/6431;C12R1/865 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种重组酿酒酵母及其在生产共轭亚油酸中应用，属于基因工程以及微生物工程技术领域。本发明的重组酿酒酵母可用于生产共轭亚油酸，将本发明的重组酿酒酵母发酵获得的含亚油酸异构酶的细胞破碎上清液添加至含0.9g/L游离亚油酸的反应体系中进行反应，仅反应3h，即可使反应液中共轭亚油酸的转化率达8％，并且，反应液中的共轭亚油酸全部为cis9,trans11‑CLA，无其他共轭亚油酸异构体。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 重组 酿酒 酵母 及其 生产 共轭 油酸 应用 | ||
【主权项】：
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