[发明专利]一种风干鱼加工线及加工方法有效
| 申请号： | 202010175750.8 | 申请日： | 2020-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN111406785B | 公开（公告）日： | 2023-04-14 |
| 发明（设计）人： | 倪益明 | 申请（专利权）人： | 浙江省海洋水产研究所 |
| 主分类号： | A23B4/03 | 分类号： | A23B4/03;A23L17/00 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 尉伟敏;丁昱 |
| 地址： | 316021 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种风干鱼加工线，包括依次排列的加料槽、腌制槽和风干槽，加料槽包括喷料壁、挡料壁和挂鱼钩，喷料壁与挡料壁相对，挂鱼钩在喷料壁与挡料壁的间隙中运动，喷料壁上设有干调料管，喷料壁上设有吹气机构和朝向挡料壁的喷孔，喷孔、吹气机构与干调料管连通。干调料管中通入盐、香辛料等固态调料，挂鱼钩挂载着待调制的鱼在喷料壁与挡料壁的间隙中移动，与此同时，在吹气机构的气流作用下，固态调料从喷孔中喷出，以一定散布面积打在鱼身上，使鱼身均匀沾满调料。本发明还公开了基于该风干鱼加工线的风干鱼加工方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风干 加工 方法 | ||
【主权项】：
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