[发明专利]一种面团发酵装置的加热装置有效
| 申请号： | 202010176336.9 | 申请日： | 2020-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN111227004B | 公开（公告）日： | 2021-09-10 |
| 发明（设计）人： | 孙克奎 | 申请（专利权）人： | 黄山学院 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00 |
| 代理公司： | 苏州拓云知识产权代理事务所(普通合伙) 32344 | 代理人： | 赵艾亮 |
| 地址： | 245041 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种面团发酵装置的加热装置，其在发酵时，所述控制器依次单独的打开所述电磁控制阀以便依次间歇的对各个换气孔罩处的气流进行换气，且随着发酵时间的增加，各个电磁控制阀的打开时间逐渐减小，以便使得随着发酵的进行换气时间缩短，这样，在初始发酵时，换气量大，氧气充足，可以实现较快的发酵，而发酵末期，换气少，控制内部的氧气量，可以减缓继续发酵，降低后取出的面团的过发酵的性能，保证发酵能力，而且本发明的各个换气孔罩间歇换气，不仅便于控制换气量，而且换气均匀，实现均匀发酵。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面团 发酵 装置 加热 | ||
【主权项】：
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