[发明专利]一种青稞产品的制备方法及其用途在审
| 申请号： | 202010187923.8 | 申请日： | 2020-03-17 |
| 公开（公告）号： | CN111317136A | 公开（公告）日： | 2020-06-23 |
| 发明（设计）人： | 陈晨;张唐伟;马家麟;周国英 | 申请（专利权）人： | 中国科学院西北高原生物研究所 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A61K31/7048;A61P39/06 |
| 代理公司： | 成都高远知识产权代理事务所(普通合伙) 51222 | 代理人： | 李高峡;张娟 |
| 地址： | 810000 *** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含花青素的青稞产品的制备方法，它包括如下步骤：取青稞，粉碎，加含酸醇溶液超声提取，提取液经陶瓷膜过滤除杂，滤液冷冻干燥即得青稞产品。本发明青稞产品的制备方法，时间短效率高，稳定性好、能耗低。通过该方法制备得到的青稞产品花青素含量高达50％，且花青素种类丰富，经分析其中包含矢车菊素‑3‑O‑葡萄糖苷，矢车菊素‑3‑O‑(3”‑O‑丙二酰‑葡萄糖)，矢车菊素‑3‑O‑(6”‑O‑丙二酰‑葡萄糖)，矢车菊素‑3‑O‑双丙二酰‑葡萄糖，天竺葵素‑3‑O‑双丙二酰‑葡萄糖，芍药素‑3‑O‑双丙二酰‑葡萄糖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青稞 产品 制备 方法 及其 用途 | ||
【主权项】：
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