[发明专利]捞汁面及其加工方法在审
| 申请号： | 202010208400.7 | 申请日： | 2020-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN111296751A | 公开（公告）日： | 2020-06-19 |
| 发明（设计）人： | 刘晓东 | 申请（专利权）人： | 乌鲁木齐明华智能电子科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L11/20;A23L27/00;A23L27/10;A23L27/60;A23L27/50;A23L27/24;A23L11/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 苏州中合知识产权代理事务所(普通合伙) 32266 | 代理人： | 刘奇 |
| 地址： | 830011 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市新*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种捞汁面，在一份面条中加入捞汁，搅拌均匀即可，所述捞汁包括以下组分：大蒜30～35克、十三香0.5～1克、姜沫3～5克、小米椒2～5克、糖1～1.5克、花椒粉1～2克、木姜花油0.1～0.2克、蚝油1～3克、芝麻酱2～5克、味极鲜20～25克、花椒油1～2克、香油5～6克、熟芝麻2～2.5克、黄豆酱15～20克、油辣子10～20克、绿豆芽10～15克、菠菜10～18克和黄瓜10～20克。本发明调出的汤汁更加鲜美，口感极佳，将汤汁浇在面条上，汤汁裹挟着面条，在食入时，既能保证面条原有的劲道，又能品尝到各佐料汇聚在一起的香味，增加食客的食欲，且该汤汁清爽不腻，不添加盐，更有利于食客的身体健康；该汤汁加工简单，可在家中自行搭配。 | ||
| 搜索关键词： | 捞汁面 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
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