[发明专利]一种方便使用和储存的食用调色色膏在审

专利信息
申请号: 202010208710.9 申请日: 2020-03-23
公开(公告)号: CN111387408A 公开(公告)日: 2020-07-10
发明(设计)人: 雷国泰;陈臻 申请(专利权)人: 泛亚(武汉)食品科技有限公司
主分类号: A23L5/47 分类号: A23L5/47;A23L3/3508
代理公司: 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 代理人: 周琼
地址: 436000 湖北省*** 国省代码: 湖北;42
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摘要: 发明公开了一种方便使用和储存的食用调色色膏,其原料按100公斤配比包括:诱惑红12‑15kg、日落黄2‑3kg、赤藓红1‑2kg、明胶1‑3kg、变性淀粉6‑7kg、山梨酸钾0.1‑0.3kg和纯净水72.7‑72.9kg,本发明涉及食品添加剂技术领域。该方便使用和储存的食用调色色膏,可实现通过对色膏的组成成份和制备方法进行改进,来使色膏的保存时间大大延长,很好的达到了在保证色膏质量的同时,使调色色膏的存储时间延长的目的,避免了由于使用调色色膏保存时间较短,不能维持较长时间不变质的情况发生,因此,能够很好的应用于一些对保质期要求时间较长的食品生产,来达到所需保存期限要求,从而大大方便了调色色膏的使用,同时很好的达到准确控制温度,使色膏混合更加充分的目的。
搜索关键词: 一种 方便 使用 储存 食用 调色
【主权项】:
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