[发明专利]一种含有水果材料的藕粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202010209915.9 | 申请日： | 2020-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN112021540A | 公开（公告）日： | 2020-12-04 |
| 发明（设计）人： | 易宗初 | 申请（专利权）人： | 抚州嘉新正食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L21/25;A23L19/00;A23L33/17;A23L33/175;A23L33/00;A23P10/40;A23P10/22 |
| 代理公司： | 南昌合达信知识产权代理事务所(普通合伙) 36142 | 代理人： | 李旦 |
| 地址： | 344000 *** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有水果材料的藕粉，其原料按照质量份数配比如下：藕粉原料60‑70份，混合藕颗粒5‑8份，蜂蜜干粉3‑5份，蛋白粉10‑12份，白砂糖3‑5份，氨基酸2‑4份，水果干15‑25份。本发明严格控制该含有水果材料的藕粉及其制备方法，通过混合藕颗粒的加入，使得藕粉在最终冲泡的时候可以获得藕颗粒的实际口感，可以直接食用到藕颗粒，不仅仅获得藕的清香，同时可以在藕粉中实际的感觉到藕颗粒的存在，获得更好的口感，通过在原有的藕粉原料基础上增加蜂蜜干粉、蛋白粉、白砂糖、氨基酸和水果干原料，加入的水果干采用新鲜水果速冻成干的原料，既保留了水果的鲜香，又可以有效地与藕粉的特性结合起来，符合东方营养膳食的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 水果 材料 藕粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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