[发明专利]一种桃金娘发酵型果酒及其制备方法有效
| 申请号： | 202010212339.3 | 申请日： | 2020-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN111205953B | 公开（公告）日： | 2022-11-04 |
| 发明（设计）人： | 蔡爱华;霍华珍;肖文豪;李典鹏 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所;罗定市文炫农业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024;C12H1/22;C12R1/865 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 唐智芳 |
| 地址： | 541006 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种桃金娘发酵型果酒及其制备方法。所述的制备方法包括对桃金娘的处理步骤、用处理后的桃金娘进行发酵的步骤和陈酿步骤，其中，所述对桃金娘的处理步骤包括：将桃金娘用醋酸水溶液隔水蒸制，分别收集桃金娘和液体，得到处理后的桃金娘和蒸煮液；所述用处理后的桃金娘进行发酵的步骤包括：将处理后的桃金娘破碎，向所得果浆中加入SO |
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| 搜索关键词： | 一种 桃金娘 发酵 果酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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