[发明专利]一种低聚果糖益生元粉及其生产方法在审
| 申请号： | 202010221846.3 | 申请日： | 2020-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN111466578A | 公开（公告）日： | 2020-07-31 |
| 发明（设计）人： | 李红艳;邓文峰;刘海琼;王昱翔;张海玲;符晓霞 | 申请（专利权）人： | 上海儿童营养中心有限公司海南分公司 |
| 主分类号： | A23L33/21 | 分类号： | A23L33/21;C12P19/00;C12P19/04;C12P19/12;C12P19/14;C12R1/645;C12R1/685 |
| 代理公司： | 北京汇智英财专利代理事务所(普通合伙) 11301 | 代理人： | 刘祖芬 |
| 地址： | 570216 海南省海口*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种低聚果糖益生元粉及其生产方法，脱脂花生蛋白粉经过碱液处理，清洗后得到花生淀粉，后加淀粉酶液化后进行糖化、转苷得到低聚果糖，并将得到的低聚果糖烘干与麦芽糊精混合而得。本发明利用脱脂花生蛋白粉提取花生蛋白后的副产物—花生淀粉作为原料，可有效降低生产成本，且本发明提供的益生元粉能够更好的促进肠道内双歧杆菌的生长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果糖 益生元粉 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
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