[发明专利]一种宁夏特色羊肉制品的制作方法、包装方法及其质量控制方法在审
| 申请号： | 202010291664.3 | 申请日： | 2020-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN111588002A | 公开（公告）日： | 2020-08-28 |
| 发明（设计）人： | 罗瑞明;李亚蕾;柏霜;张同刚;尤丽琴 | 申请（专利权）人： | 宁夏大学 |
| 主分类号： | A23L13/70 | 分类号： | A23L13/70;A23B4/16;A23B4/005;A23B4/01;A23L3/015;B65B55/08;B65B55/06;B65B25/06;A61L9/14;A61L9/20;A61L2/22;A61L2/10;A61L2/18;A61L101/34 |
| 代理公司： | 银川瑞海陈知识产权代理事务所(普通合伙) 64104 | 代理人： | 李杰 |
| 地址： | 750000 宁夏回*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食品领域,尤其涉及一种宁夏特色羊肉制品—凉手抓的制作方法、包装方法及其质量控制方法。该羊肉制品由以下原料制得:羊排骨、青萝卜、大葱、生姜、蒜、花椒、味精、盐和水。本发明制作的羊肉制品鲜嫩多汁，没有羊肉的膻味，并且包装便携，贮质期长，具有宁夏传统清真饮食特色，适合国内外消费者食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 宁夏 特色 羊肉 制品 制作方法 包装 方法 及其 质量 控制 | ||
【主权项】：
暂无信息
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