[发明专利]一种复合发酵型鲨鱼软骨粉保健饮品在审
| 申请号： | 202010313462.4 | 申请日： | 2020-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN111345419A | 公开（公告）日： | 2020-06-30 |
| 发明（设计）人： | 付鹏磊;王文超;于文静;王冠丹 | 申请（专利权）人： | 付鹏磊 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京挺立专利事务所(普通合伙) 11265 | 代理人： | 贾楠楠 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市城*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合发酵型鲨鱼软骨粉保健饮品，属于生物技术领域。本申请以鲨鱼软骨粉、葛根、石斛为原料，集成现代生物分离技术、生物酶解技术、混菌微生物发酵技术、中草药配伍应用技术，研制开发出高免疫增强能力的鲨鱼软骨粉保健饮品，其中原料配伍比例为鲨鱼软骨粉100份、葛根2～5份、石斛1～2份；混菌好氧发酵菌种主要包括黑曲霉、啤酒酵母和地衣芽孢杆菌；本申请所得鲨鱼软骨粉保健饮品富含氨基糖、糖胺聚糖、黄酮、皂甙等多种功能活性物质，具有显著的免疫增强功效，而且具有显著的抗肿瘤功效，适合中老年消费者群体，其介于保健酒和保健饮料之间，是一种新型的高效保健饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 发酵 鲨鱼 软骨 保健 饮品 | ||
【主权项】：
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