[发明专利]一种手性羟基酸酯的生物制备方法有效
| 申请号： | 202010316359.5 | 申请日： | 2020-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN111454998B | 公开（公告）日： | 2023-05-02 |
| 发明（设计）人： | 于洪巍;贾卫民;王之建;俞鑫焱;洪一鸣;程存照 | 申请（专利权）人： | 黄山科宏生物香料股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/62 | 分类号： | C12P7/62;C12N9/04;C12N15/70 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 245200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种手性羟基酸酯的生物制备方法，包括以下步骤：（1）将脂肪酸经酮化酶球形烯单氧酶氧化后生成4‑氧代脂肪酸；（2）4‑氧代脂肪酸经短链脱氢酶PpYSDR‑M85Q/L136A不对称还原得到R‑羟基酸酯。本发明手性羟基酸酯的生物制备方法通过构建短链脱氢酶突变体，其较野生型对酮酸的活性、手性选择性大幅提高能提高该酶在催化酮酸制备手性内酯上的效率，以充分发掘其应用价值，同时酶法合成手性羟基酸酯具有工艺简单、环境友好、效益高等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 手性 羟基 生物 制备 方法 | ||
【主权项】：
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