[发明专利]一种同时生产差异化大豆膳食纤维和纤维素的方法在审
| 申请号： | 202010333563.8 | 申请日： | 2020-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN111513341A | 公开（公告）日： | 2020-08-11 |
| 发明（设计）人： | 石国良;林卫军;王羽娟;萧舜之;陈旭;蔡许斌 | 申请（专利权）人： | 唐传生物科技（厦门）有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/24 | 分类号： | A23L33/24;A23L33/22;A23L11/00 |
| 代理公司： | 厦门致群专利代理事务所(普通合伙) 35224 | 代理人： | 邓贵琴;刘兆庆 |
| 地址： | 361000 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种同时生产差异化大豆膳食纤维和纤维素的方法，其先取已脱蛋白湿豆渣加入水，升温保温，离心进行固液分离，所得残渣再用水洗滤，合并得到滤液，所述滤液脱盐并浓缩，得到可溶性膳食纤维溶液为浓缩液A，和滤渣B；将所述滤渣B加入水搅拌后，进行高压均质，所得的处理液加入碱提取；再离心进行固液分离，得到的残渣用碱液洗一遍后离心，得到的残渣再用水洗一遍离心分离；合并三次离心分离所得的液体，进行浓缩，得到半纤维素悬浊液为浓缩液C，将所述浓缩液A和浓缩液C混合均匀，进行干燥得到差异化大豆膳食纤维产品，其同时含有水溶性半纤维素和水不溶性半纤维素，保证了作为膳食纤维补充剂的同时，发挥它们不同的生物学功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 同时 生产 异化 大豆 膳食 纤维 纤维素 方法 | ||
【主权项】：
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