[发明专利]一种乳酸菌发酵沙棘饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202010337287.2 | 申请日： | 2020-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN111513219A | 公开（公告）日： | 2020-08-11 |
| 发明（设计）人： | 郝光飞;赵山山 | 申请（专利权）人： | 河北工程大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/60;A23L2/66;A23L2/52 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 王晓东 |
| 地址： | 056038 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乳酸菌发酵沙棘饮料及其制备方法，其中，一种乳酸菌发酵沙棘饮料的制备方法，其包括，制备沙棘果汁；制备植物乳杆菌TH103种子液；用所述沙棘果汁、蔗糖和黄原胶制备第一混合液；将所述植物乳杆菌TH103种子液接种于所述第一混合液中，发酵后罐装即可。本发明制备的提供一种乳酸菌发酵沙棘饮料，其每100mL所述乳酸菌发酵沙棘饮料可提供200千焦以上的能量，营养好，口感佳，具有极大的市场价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乳酸菌 发酵 沙棘 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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