[发明专利]一种亚临界水辅助酶法制备贝类高F值寡肽的方法有效
| 申请号： | 202010343204.0 | 申请日： | 2020-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN111235206B | 公开（公告）日： | 2020-08-11 |
| 发明（设计）人： | 刘海梅;赵芹;裴继伟;王芸;张修正;刘兆胜 | 申请（专利权）人： | 鲁东大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/34;C07K1/14 |
| 代理公司： | 烟台上禾知识产权代理事务所(普通合伙) 37234 | 代理人： | 曲姮 |
| 地址： | 264002 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种亚临界水辅助酶法制备贝类高F值寡肽的方法，包括如下步骤：1）亚临界水处理：将贝类加工副产物匀浆，并与水混合，使用亚临界水进行萃取，过滤得萃取液；2）酶解：对步骤1）获得的萃取液先使用内切蛋白酶进行酶解，再使用外切蛋白酶进行酶解，得酶解液；3）澄清：脱除步骤2）获得的酶解液中的固体颗粒，得澄清酶解液；4）脱色：使用活性炭对步骤3）获得的澄清酶解液进行脱色，得脱色酶解液；5）精制：将步骤4）获得的脱色酶解液先经过超滤，再经过纳滤，获得高F值寡肽滤液；对高F值寡肽滤液进行干燥。本发明有效提高了产品的F值，且大幅度缩短生产时间，降低能耗，降低生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 临界 辅助 法制 贝类 寡肽 方法 | ||
【主权项】：
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