[发明专利]一种小麦低聚肽膳食纤维代餐饼干在审
| 申请号： | 202010343458.2 | 申请日： | 2020-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN111480674A | 公开（公告）日： | 2020-08-04 |
| 发明（设计）人： | 徐彬;陈影 | 申请（专利权）人： | 安徽五谷香生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/062;A21D2/36;A21D2/26;A21D13/045;A21D13/047 |
| 代理公司： | 济南方宇专利代理事务所(普通合伙) 37251 | 代理人： | 史长敏 |
| 地址： | 233000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体地说，涉及一种小麦低聚肽膳食纤维代餐饼干。由以下原料配制而成：小麦低聚肽粉、小麦纤维粉、低筋小麦粉、荞麦粉、玉米粉、豌豆肽粉、大豆肽粉、白芸豆粉、奇亚籽粉、辣木叶粉、复合谷物粉、脱脂奶粉、乳清蛋白粉、抗性糊精、海藻糖、L‑阿拉伯糖、低聚果糖、鸡蛋液、亚麻籽油、椰子油、食品添加剂。本发明不仅利用膳食纤维产生的饱腹感，减少对其他食物的摄入，从而形成摄入和消耗的能量差，起到控制体重的作用，而且，营养全面，能够补充人体所需的营养成分，并对人体起到积极的保健功效，填补了市场上小麦低聚肽膳食纤维代餐饼干的空白，具有良好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 小麦 低聚肽 膳食 纤维 饼干 | ||
【主权项】：
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