[发明专利]一种蛋白固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202010345391.6 | 申请日： | 2020-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN111493257A | 公开（公告）日： | 2020-08-07 |
| 发明（设计）人： | 梅志恒;程芳芳;张智恒;贾静;韩亚洁 | 申请（专利权）人： | 郑州瑞普生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/60;A23L2/42;A23L33/19;A23L33/115;A23L33/21;A23L33/125;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/10;A23L33/175;A23L33/16 |
| 代理公司： | 成都市鼎宏恒业知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 51248 | 代理人： | 吴锦德 |
| 地址： | 450000 河南省郑州市高*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛋白固体饮料，包括有乳清蛋白、植物脂肪粉和糖；还包括有膳食纤维、维生素、牛磺酸、γ‑氨基丁酸、柠檬酸钙、木糖醇、乳酸锌和焦磷酸铁；所述的焦磷酸铁为进行了包埋处理后所得到的焦磷酸铁；本发明提供了一种可以提供多级功能的蛋白固体饮料，且能够避免焦磷酸铁催化脂肪酸败加速产品变质导致使产品出现哈喇味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋白 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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