[发明专利]一种菜籽油加工方法在审
| 申请号： | 202010349476.1 | 申请日： | 2020-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN111592926A | 公开（公告）日： | 2020-08-28 |
| 发明（设计）人： | 马斌;蒲俊陶 | 申请（专利权）人： | 渠县通济油脂有限责任公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/08;C11B3/04;C11B3/06;C11B3/10 |
| 代理公司： | 成都乐易联创专利代理有限公司 51269 | 代理人： | 赵何婷 |
| 地址： | 635200 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种菜籽油加工方法，包括(1)原料准备，取菜籽和芝麻充分混合；(2)烘干初榨，将菜籽和芝麻加入烘箱中烘干，烘干后进行初榨得到毛油；(3)脱胶，在毛油加入磷酸、碳酸和适量水并同时进行加热搅拌，脱胶后的毛油过滤得到上清油；(4)脱酸，在上清油中加入碱液并加热搅拌后用软水洗涤，通过真空干燥得到脱酸油；(5)脱色，在脱酸油放入活性白土进行加热搅拌后过滤得到菜籽油；上述加热搅拌是指温度为50～70℃。本发明在加工过程中加入脱胶‑脱酸‑脱色处理，是制备的菜籽油中的在杂质少且不易被氧化；采用相对低温的来对菜籽油进行脱胶、脱色以及脱酸处理，可完整保留菜籽油中的有益物质，提供菜籽油的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菜籽油 加工 方法 | ||
【主权项】：
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