[发明专利]一种强化烟叶风格的方法在审
| 申请号： | 202010362652.5 | 申请日： | 2020-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN111528513A | 公开（公告）日： | 2020-08-14 |
| 发明（设计）人： | 景延秋;杨懿德;罗柱石;向金友;杨洋;鄢敏;李林秋;蔡继宝;张学伟;罗海涛;任周营;喻保华 | 申请（专利权）人： | 景延秋 |
| 主分类号： | A24B3/12 | 分类号： | A24B3/12 |
| 代理公司： | 南宁东之智专利代理有限公司 45128 | 代理人： | 杜启杰;汪治兴 |
| 地址： | 450002 河南省郑州市*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及烟草加工技术领域，具体公开了一种强化烟叶风格的方法，先对烟叶进行辐照预处理；然后在烟叶中加入发酵溶液，发酵溶液由复合酶、葡萄糖、氯化钾、表面活性剂、水和复合菌悬液组成，发酵溶液的添加量为烟叶重量的10~15%，在室温下放置1~2天；再将烟叶在发酵温度为45~55℃，湿度为60~70%条件下进行有氧发酵。本方法使得烟叶中主要化学成分趋于适宜、比例协调，强化烟叶风格，烟叶的感官质量明显改善，杂气和刺激性减少，余味得到改善，香气提高较明显，还丰富烟叶香味，使烟叶具有独特的清甜香和花香。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 强化 烟叶 风格 方法 | ||
【主权项】：
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