[发明专利]一种海藻酵素益生菌微胶囊及其制备方法在审
| 申请号： | 202010393045.5 | 申请日： | 2020-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN111588038A | 公开（公告）日： | 2020-08-28 |
| 发明（设计）人： | 邱霞;张国防;姜进举;王璐璐;张健;李可昌;王发合 | 申请（专利权）人： | 青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/135 | 分类号： | A23L33/135;A23L33/00;A23L29/00;A23L29/256;A23L29/30;A23L3/40;A23L3/46;A23P10/30 |
| 代理公司： | 青岛联智专利商标事务所有限公司 37101 | 代理人： | 纪丽丽 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种海藻酵素益生菌微胶囊及其制备方法，微胶囊包括微胶囊壁、微胶囊芯材和芯材载体，所述微胶囊壁由海藻酸钠、壳聚糖和氯化钙制备而成，所述微胶囊芯材由海藻酵素和益生菌制备而成，所述芯材载体为玉米淀粉。本发明的海藻酵素益生菌微胶囊可有效阻隔胃酸等对益生菌活菌数量和活性的影响，使海藻酵素和益生菌共同作用肠道微生态环境，发挥独特的生物学功效。该制备方法工艺简单，成本较低，易于储存运输，与其它益生菌产品相比，具有成膜性能好、稳定性能强、益生菌生存率高，缓释效能好等优点，适用于多种益生菌的包埋和可控释放，具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海藻 酵素 益生菌 微胶囊 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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