[发明专利]一种有效降低黄曲霉毒素含量的食用油制备方法

摘要

本发明提供了一种有效降低黄曲霉毒素含量的食用油制备方法，以六水合硝酸镍、六水合硝酸钇、六水合硝酸钆和聚丙烯腈等为原料制成具有磁性的处理剂，以壳聚糖、枯草芽孢杆菌CMCC63501、紫苏醛和芳樟油等为原料制成添加剂，先将含油植物原料压榨得到毛油，然后向毛油中加入处理剂，在自然光照条件下实现对黄曲霉毒素的吸附和催化降解，再加入添加剂，继续催化降解剩余的黄曲霉毒素，最后磁铁富集除去处理剂即可。本发明在食用油生产过程中有效降低黄曲霉毒素含量，并且依赖于添加剂的作用可在食用油保存过程中抑制黄曲霉毒素产生，全面控制食用油中黄曲霉毒素含量，具有很好的推广价值。