[发明专利]一种毛茶渥堆方法在审
| 申请号： | 202010443934.8 | 申请日： | 2020-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN113693137A | 公开（公告）日： | 2021-11-26 |
| 发明（设计）人： | 胡歆;梁艳;陈桂梅;苟龙波;纪晓明;周兴长 | 申请（专利权）人： | 咸阳泾渭茯茶有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 712044 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶叶渥堆的加工方法，属于茶叶加工技术领域，其特征在于，毛茶经回潮、分装、紧压后，再进行渥堆。本发明通过小单元、多模块、紧压式并辅助保温措施的渥堆方式不仅可加速多酚类化合物的氧化，还可实现茶叶渥堆的品质均匀化、标准化、操作清洁化、且渥堆装置简便，易于工业化应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 毛茶 方法 | ||
【主权项】：
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