[发明专利]一种食品加工用小鲫鱼压平深度去鳞设备及方法

摘要

本发明公开了一种食品加工用小鲫鱼压平深度去鳞设备及方法，包括加工箱，所述加工箱的顶部设置有缓存装置，所述加工箱内腔的中部设置有输送装置，所述加工箱内腔的底部设置有分离箱，所述加工箱内腔的底部设置有废水箱，所述加工箱内腔的中部设置有整平装置，该食品加工用小鲫鱼压平深度去鳞设备,采用先压平在进行去除鱼鳞的方式，一方面能够对体积相对较小的鱼类进行处理，同时去除鱼鳞方式使得鱼身有鳞片的位置全部暴露，提高了去鳞片工作效率的同时还保证了去鳞片的工作质量，整平装置在进行挤压固定鱼身的时候，给与鱼身施加一定程度的压力，一方面能够将鱼肉挤压的更加紧实，另一方面还以将鱼骨和与此进行碾断，增加产品口感。