[发明专利]一种高稳定性葡聚糖酶的制备方法在审

专利信息
申请号: 202010459385.3 申请日: 2020-05-27
公开(公告)号: CN111549017A 公开(公告)日: 2020-08-18
发明(设计)人: 王施岚;杨梦莲;林睿楠;张春娆;沈微;陈献忠;杨海泉;夏媛媛 申请(专利权)人: 江南大学
主分类号: C12N9/24 分类号: C12N9/24
代理公司: 无锡市大为专利商标事务所(普通合伙) 32104 代理人: 时旭丹;张仕婷
地址: 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 一种高稳定性葡聚糖酶的制备方法,属于酶工程技术领域。本发明将相同酶活的葡聚糖酶AnEglA6和BglA等体积混合,得到复配型酶液;取10×处理液BG01加入复配型酶液中混合,58‑62℃保温25‑35min,冰水浴冷却;加入第二种10×处理液BG02,在58‑62℃保温25‑35min,冰水浴冷却;继续加入10×处理液BG03,充分混合,即得高稳定性葡聚糖酶。采用本发明方法获得的葡聚糖酶SL04在pH4~6.5范围内活性稳定在60%以上,在4℃环境存储7天酶活下降幅度在40%以内。本发明获得的高稳定性葡聚糖酶在酒精发酵等领域有应用前景。
搜索关键词: 一种 稳定性 聚糖 制备 方法
【主权项】:
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