[发明专利]一种新型复合短肽组件在审
申请号: | 202010489862.0 | 申请日: | 2020-06-02 |
公开(公告)号: | CN111557451A | 公开(公告)日: | 2020-08-21 |
发明(设计)人: | 王悦;王雷军;沈东炎;邱益超;陈清西 | 申请(专利权)人: | 厦门肽王基因科技有限公司 |
主分类号: | A23L33/18 | 分类号: | A23L33/18;A23L33/165 |
代理公司: | 厦门南强之路专利事务所(普通合伙) 35200 | 代理人: | 马应森 |
地址: | 361000 福建省厦门市海沧区翁*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | 一种新型复合短肽组件,涉及食品营养学领域。其原料组成按质量百分比为:复合短肽75%~95%;氨基酸螯合钙3%~15%;酪蛋白磷酸肽1%~5%;余为水分。实现了复合短肽组件中蛋白含量、钙质含量的适宜比例,优选的蛋白含量与氨基酸螯合钙中的钙质含量按质量比为(1000~2000)︰1。短肽组件蛋白含量高达75.0%~95.0%,研究表明长期高蛋白的摄入可能会导致一定量的钙质流失,因此适宜量的钙质元素对于组件的营养综合效用至关重要。可用于补充人体日常所需的蛋白营养及钙质,亦适用于消化功能障碍,营养代谢不良,骨质疏松的预防与康复调理。 | ||
搜索关键词: | 一种 新型 复合 组件 | ||
【主权项】:
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