[发明专利]一种大米发酵生产海藻糖的方法在审
| 申请号： | 202010537981.9 | 申请日： | 2020-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN111996224A | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 宋建民;王德海;宛荣生;张琴;王颂;黄祥君 | 申请（专利权）人： | 安徽民祯生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/12 | 分类号： | C12P19/12;C12P19/14;C12P19/18;C07H1/06;C07H3/04 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 苏友娟 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市经开区*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大米发酵生产海藻糖的方法，具体包括以下步骤：S1：取适量的啤酒废酵母加入蒸馏水稀释后，经100‑120目的筛过滤2‑4次得酵母悬浮液，离心获得酵母纯液，将酵母纯液接种到培养基上，30℃‑45℃条件下在振荡培养箱中培养25‑30小时，选择纯净的酵母菌株，然后对菌株进行培养培养，采用倾斜放置的方式进行培养，得淀粉酶，然后摇瓶培养，得糖化酶、菌种液混合物，本发明涉及海藻糖生产技术领域。该大米发酵生产海藻糖的方法，通过以大米加工的淀粉为原料发酵生产海藻糖，生产成本低，经济效益显著，利用吸附分离柱和乙醇分级洗脱的方法,提高了海藻糖的纯度和转化率,满足工业生产的需求,提高了企业的利润，选取海藻糖含量高的酵母菌株。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大米 发酵 生产 海藻 方法 | ||
【主权项】：
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