[发明专利]一种构树发酵料、酵母培养副产物在构树发酵中的应用有效
申请号: | 202010547425.X | 申请日: | 2020-06-16 |
公开(公告)号: | CN111631306B | 公开(公告)日: | 2023-09-15 |
发明(设计)人: | 牛凯敏;吴信;翟振亚;王汝霞;刘建平;蔡力创;刘杰 | 申请(专利权)人: | 江西省科学院生物资源研究所 |
主分类号: | A23K10/30 | 分类号: | A23K10/30;A23K10/12 |
代理公司: | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人: | 瞿晓晶 |
地址: | 330096 江西省南*** | 国省代码: | 江西;36 |
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摘要: | 本发明属于构树发酵技术领域,具体涉及酵母培养副产物在构树发酵中的应用。本发明将酵母培养副产物添加到构树中进行发酵,能够有效降低植物中的纤维素含量和粗脂肪含量,还能提高抗氧化活性和抗菌活性。并且,添加酵母培养物对构树进行发酵,不会影响到干物质含量、粗蛋白含量和总能量。 | ||
搜索关键词: | 一种 发酵 酵母 培养 副产物 中的 应用 | ||
【主权项】:
暂无信息
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