[发明专利]一种专用面粉及其制备方法和应用在审
| 申请号： | 202010551898.7 | 申请日： | 2020-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN111567592A | 公开（公告）日： | 2020-08-25 |
| 发明（设计）人： | 宋绍昌;张佳慧;宋佳芳;陈娇娇 | 申请（专利权）人： | 莱州宏源面粉有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/18 | 分类号： | A21D2/18;A21D2/26;A21D2/02;A21D8/06;A21D13/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 261400 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种专用面粉及其制备方法和应用，涉及面粉领域。其技术要点是：一种专用面粉，其原料包括如下重量份数的组分：高筋小麦粉120‑200份、马铃薯淀粉10‑30份、拉面剂0.6‑1份、黄原胶0.6‑1份、沙蒿籽胶0.6‑1份、麦醇溶谷蛋白0.2‑0.6份、可得然胶0.6‑1份。本发明的专用面粉具有缩短出锅时间，增加出锅频次，缩短购买者的等候时间，提高商家经济效益的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 专用 面粉 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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