[发明专利]一种欧李果酱及其制作方法在审
| 申请号： | 202010577874.9 | 申请日： | 2020-06-23 |
| 公开（公告）号： | CN111838608A | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | 田莉;沈效东;沈金虎 | 申请（专利权）人： | 宁夏林业研究院股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L29/30;A23L21/25;A23L5/10 |
| 代理公司： | 广州市一新专利商标事务所有限公司 44220 | 代理人： | 张芳 |
| 地址： | 750004 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种欧李果酱及其制作方法。其特点是，按照重量百分含量计组成为：欧李果肉55％‑65％，甜味剂35％‑45％。本发明提供了一种高钙欧李果酱的制备方法，具体以欧李果肉为原料，以甜味剂为辅料不添加任何其他增稠剂的条件下，经原料冷冻去茎、冻融清洗、去核、腌制、研磨、加热、灌装、灭菌等工序后得到高钙欧李果酱成品，该欧李果酱口感酸甜适口，营养丰富。本发明方法制备的的欧李果酱充分利用欧李资源，无任何添加剂，食用安全、健康。作为优选，所述甜味剂为白砂糖、冰糖和蜂蜜中的一种。均为常见原料，降低了生产成本。本发明制备方法的有益效果还包括:加工过程中两次高温加热，保证了食用的安全性，且无任何防腐添加。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果酱 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于宁夏林业研究院股份有限公司，未经宁夏林业研究院股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010577874.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：可拆卸式折叠帐篷骨架
- 下一篇：一种屋顶光伏装置
