[发明专利]一种γ-氨基丁酸助服功能性食品配方及制备方法在审
| 申请号： | 202010601265.2 | 申请日： | 2020-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN112167630A | 公开（公告）日： | 2021-01-05 |
| 发明（设计）人： | 雷国平 | 申请（专利权）人： | 武汉林宝莱生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L33/125;A23L33/16;C07C227/42;C07C229/08 |
| 代理公司： | 厦门一品恒润知识产权代理事务所(普通合伙) 35245 | 代理人： | 李强 |
| 地址： | 430040 湖北省武汉市东西湖区宏图*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种γ‑氨基丁酸助服功能性食品配方及制备方法，其配方主要由以下重量比成分组成：吡咯烷酮、碱液、褪黑素、NMN、羟丙甲纤维素、硬脂酸镁、NAD、二氧化硅、蔗糖、乳糖、淀粉浆，其制备方法包括：用泵将吡咯烷酮泵入反应釜中,将已用液压泵泵入高位釜中的液碱在开动搅，拌的前提下滴入有吡咯烷酮的反应釜中，用蒸汽加热至55‑65℃，保温1‑2个小时。本发明通过吡咯烷酮与氢氧化钠或者氢氧化钾开环后，利用氯化钠溶液进行中和并且酸性阳离子交换，先制得溶液，随后再利用引入结晶制作固体γ‑氨基丁酸，转化率可达到90％以上，提高了原材料的利用率，降低食品制作成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氨基 丁酸 功能 食品 配方 制备 方法 | ||
【主权项】：
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