[发明专利]一种应用机械炒制肾茶的方法在审

专利信息
申请号: 202010601795.7 申请日: 2020-06-29
公开(公告)号: CN111838368A 公开(公告)日: 2020-10-30
发明(设计)人: 赵莉;潘美娟;潘金花 申请(专利权)人: 上海琮益科技有限公司
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34
代理公司: 南宁智卓专利代理事务所(普通合伙) 45129 代理人: 谭月萍
地址: 201715 上海市青浦区练*** 国省代码: 上海;31
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摘要: 发明公开了一种应用机械炒制肾茶的方法,包括以下步骤:选择无虫蛀、非枯黄的洁净叶片摘下,置于通风容器中摊开晾干;热烘待其软化至含水率为70‑80%;置于炒茶机中杀青,升温并将压杆调节到最高档,将肾茶炒至肾茶叶的水分为50‑68%;再置于揉茶机开启电机揉制10‑30min;再置于炒茶机中并降低炒茶机的温度,同时将炒茶机的压杆降低,压紧叶片,待叶片完全干燥成型为扁平状;干燥成型的肾茶叶摊凉后,置于烘箱中加热烘干至肾茶叶的含水率低于10%;筛选包装储存在阴凉处。本发明提出的机械炒茶进行肾茶加工可以大大加快肾茶的炒制速度,降低成本,也能增加产品的稳定性。
搜索关键词: 一种 应用 机械 炒制肾茶 方法
【主权项】:
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