[发明专利]一种核桃雄花抗氧化剂及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 202010604508.8 | 申请日： | 2020-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN111616362B | 公开（公告）日： | 2022-03-08 |
| 发明（设计）人： | 赵之峰;孙锐;白瑞亮;丁彬;孟晓烨;黄景云;谭淑玲;赵春磊;常斌;刘斌 | 申请（专利权）人： | 山东省林业保护和发展服务中心 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;A23L33/18;A23J1/00;A23J3/14;A23J3/34;C09K15/34 |
| 代理公司： | 济南知来知识产权代理事务所(普通合伙) 37276 | 代理人： | 曹丽 |
| 地址： | 250000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种核桃雄花抗氧化剂及其制备方法和应用，该方法包括：将制碎的核桃雄花序采用高压脉冲电场技术进行细胞破碎和灭酶处理；高压脉冲电场处理结束后，搅拌条件下维持5～10min，分离，得到上清液一和沉淀一；将沉淀一采用乙酸乙酯进行浸提，回收乙酸乙酯，得到乙酸乙酯浸提物和沉淀二；将沉淀二采用碱溶酸沉的方法提取蛋白质；采用复合酶进行酶解，酶解后分离，得到上清液二，膜过滤，收集透过液；合并上清液一、乙酸乙酯浸提物和透过液，混合均匀，浓缩后制备得到核桃雄花抗氧化剂。本发明制备的抗氧化剂抗氧化活性高、提取率高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 核桃 雄花 抗氧化剂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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