[发明专利]一种异性蜜薯加工工艺在审
| 申请号： | 202010611145.0 | 申请日： | 2020-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN111838602A | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 山东吉鑫节能科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23P30/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京化育知识产权代理有限公司 11833 | 代理人： | 尹均利 |
| 地址： | 250031 山东省济南市天桥区无影*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种异性蜜薯加工工艺，包括以下使用步骤：S1：先挑选合适大小无损坏的蜜薯，自然通风15d后，淀粉转换成糖分，之后对蜜薯进行清洗，S2：清洗完后进行放到蒸房中进行第一次蒸煮，第一次蒸煮的温度在90‑100℃，蒸煮时间在1‑1.5h，S3：将蒸煮完后的蜜薯去皮，S4：将蒸煮完的蜜薯捣碎成泥状，之后进行搅拌。本发明达到了根据使用时的需求，加工成不同形状和外形的地瓜干，提高人们的购买欲，提高销售量，同时进行三蒸三煮，保证了蜜薯的水分，同时还具有软糯又不失嚼筋，保证了蜜薯香甜和劲道，并且蜜薯干中除了特别添加的营养物质外，正常的蜜薯干没有过多的糖分，方便不同的人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 异性 加工 工艺 | ||
【主权项】：
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