[发明专利]一种延长水果和食用菌保鲜期的方法在审
| 申请号： | 202010619925.X | 申请日： | 2020-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN111631257A | 公开（公告）日： | 2020-09-08 |
| 发明（设计）人： | 王瑞;吉宁;曹森;李江阔;马超;雷霁卿;张鹏;巴良杰 | 申请（专利权）人： | 贵阳学院 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/015;A23L5/20;A23L5/30;A01G7/06;A01N41/08;A01N47/18;A01N31/08;A01N43/16;A01P21/00 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 瞿晓晶 |
| 地址： | 550005 贵州省贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种延长水果和食用菌保鲜期的方法，属于果蔬贮存保鲜技术领域，在采摘前喷施植物生长调节剂和杀菌剂，具体为对果树花蕾初期采前喷施乙蒜素‑中生菌素‑褐藻胶寡糖的混合溶液；果树坐果7日内喷施乙蒜素‑香芹酚‑褐藻胶寡糖混合溶液，或食用菌出菇3日内喷施乙蒜素‑褐藻胶寡糖的混合溶液。果实或食用菌子实体采收、分级后经低温大蒜素和/或水杨酸水溶液喷淋或浸泡，然后经微波辐射处理，微波辐射处理功率为20～100w，微波辐射处理时间为10～20s。本发明提供的处理方法不仅提高了水果或子实体的品质、可食率，延长果实和食用菌的保鲜期，而且处理得到的果实和食用菌农药残留低、食品安全性高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 延长 水果 食用菌 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
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