[发明专利]一种螺旋藻核桃乳的制备方法在审
| 申请号： | 202010623839.6 | 申请日： | 2020-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN111820286A | 公开（公告）日： | 2020-10-27 |
| 发明（设计）人： | 马惠芬;李跃天;杨卫;白平 | 申请（专利权）人： | 云南省林业和草原科学院;丽江市永胜天然食品厂 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人： | 徐玲菊;蒋文睿 |
| 地址： | 650201 *** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提供一种螺旋藻核桃乳的制备方法，包括：挑选去杂、浸泡去色、磨浆、分离、螺旋藻提取、配料、调制、均质、脱味、高温瞬时灭菌，得到的螺旋藻核桃乳饮料，不仅兼具核桃的健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖、助睡眠、预防心脑血管疾病、美容养颜、美味，以及螺旋藻的降低胆固醇、解肾毒、提高人体免疫机能、促进前列腺素合成、抑癌防癌、加速创口愈合等多种药用和保健功能，而且通过均质处理，以及其间的真空处理，有效脱出人们难于接受的腥味和其它异味，并使饮料口感细腻、顺滑，满足人们的营养、保健需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 核桃 制备 方法 | ||
【主权项】：
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