[发明专利]一种豆皮中提取果胶的方法在审
| 申请号： | 202010629185.8 | 申请日： | 2020-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN111808213A | 公开（公告）日： | 2020-10-23 |
| 发明（设计）人： | 陈曦 | 申请（专利权）人： | 淮北市铚康食品有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06;C12P1/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 235100 安徽省淮*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豆皮中提取果胶的方法，包括如下步骤：步骤1：设备以及物料的基本准备，步骤2：豆皮的浸泡处理，步骤3：上清液的基本处理，步骤4：溶液的辅助处理，步骤5：溶液的离心沉淀处理，本发明涉及豆皮技术领域。该豆皮中提取果胶的方法，将离心后的溶液及时通过消毒滤网，有效的避免了脏污物质进入工作溶液，提高了浓缩处理的成功率，并且通过离心处理中添加乙醇溶液，进一步的将果胶从溶液中析出，有效的提高了产品产量，并且操作方法简单，易于工作人员执行，通过保温后对溶液过滤处理，促使更多物质溶解进入上清液中，提高了上清液中有效物质的含量，并且通过加入酵母发酵，促使中间产物生成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆皮中 提取 果胶 方法 | ||
【主权项】：
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