[发明专利]奶渣中稀奶油的精炼工艺在审
| 申请号： | 202010646881.X | 申请日： | 2020-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN111647460A | 公开（公告）日： | 2020-09-11 |
| 发明（设计）人： | 宋礼;罗丽;崔广智;苏德亮 | 申请（专利权）人： | 甘肃华羚乳品股份有限公司;甘南牦牛乳研究院;甘肃华羚生物技术研究中心 |
| 主分类号： | C11B3/16 | 分类号： | C11B3/16;C11B3/06;C11B3/00;A23J1/20 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 闻盼盼 |
| 地址： | 747000 甘肃*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明涉及奶制品加工技术领域，尤其是涉及一种奶渣中稀奶油的精炼工艺。奶渣中稀奶油的精炼工艺，包括如下步骤：(a)奶渣溶液离心处理，收集稀奶油；(b)所述稀奶油于80～90℃进行碱炼处理，收集上层清油；(c)采用食盐水对所述清油进行水洗处理，将所述水洗处理后的清油进行脱水处理、脱色处理；(d)将所述脱色处理后的物料进行除杂处理，得到精炼稀奶油。采用本发明的精炼处理方法，能够提升稀奶油的纯度和滋气味，精炼后的稀奶油可以作为寺庙酥油灯和化工产品肥皂的原料等使用，既解决了稀奶油污染环境的问题，又提高了奶渣的原料利用率，增加经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 奶渣中稀 奶油 精炼 工艺 | ||
【主权项】：
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