[发明专利]一种中草药保健牛肉干及其制备方法在审
| 申请号： | 202010655130.4 | 申请日： | 2020-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN111758907A | 公开（公告）日： | 2020-10-13 |
| 发明（设计）人： | 李洋 | 申请（专利权）人： | 李洋 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/70;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 王勇 |
| 地址： | 021000 内蒙古自治区呼和浩*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种中草药保健牛肉干及其制备方法，将新鲜的牛后腿肉洗净，放入冷库内排酸；将排酸后的牛肉切成细长条，在牛肉上撒上适量的糖、黄酒、酱油、味精、盐、鸡粉、白胡椒粉，揉搓均匀后腌制4‑6h，然后加入中药组方再腌制4‑6h，所述中药组方包括如下重量份的组分：八角3‑4份、桂皮3‑4份、陈皮9‑10份、花椒3‑4份、丁香1‑1.5份、茴香3‑4份、香叶2‑3份、淮山药3‑4份、丹参3‑4份、三萘3‑4份、甘草1‑1.5份、丁香1‑2份、桂枝0.5‑1份、枸杞0.5‑1份、川穹0.5份、生姜2份、怀牛夕0.5‑1份、黄芪1‑1.5份、黄精0.5‑1份；将腌制好的牛肉通过炭烤、风干或油炸制作成牛肉干。本发明涉及食品加工技术领域，具体是提供了一种营养保健、肉香浓郁的中草药保健牛肉干及其制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 中草药 保健 牛肉干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李洋，未经李洋许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010655130.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：吊具
- 下一篇：三维存储器的制作方法
