[发明专利]一种食品中胺类危害物的检测方法在审
| 申请号： | 202010708799.5 | 申请日： | 2020-07-21 |
| 公开（公告）号： | CN111999401A | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 张玲;董浩;李春海;陈淇;刘忆思 | 申请（专利权）人： | 广东石油化工学院;仲恺农业工程学院 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/72 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 颜希文 |
| 地址： | 525000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品中胺类危害物的检测方法。所述检测方法包括以下步骤：(1)在样品中加入分散吸附剂混匀后，加入含有丙烯酰胺同位素内标和杂环胺类化合物同位素内标，采用乙腈水溶液进行超声提取，离心分离后，取上清液氮吹至0.5‑1mL后，用含有乙酸的乙酸铵溶液定容，得到净化液；(2)在净化液中加入四氧化三铁纳米粒子，涡旋振荡脱色，离心，取上清液作为待测液；(3)利用超高效液相色谱串联质谱方法检测待测液中的胺类危害物。本发明的方法净化效果优异，灵敏度高，特异性强，适用于食品中多种胺类危害物的同时测定。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 中胺类 危害 检测 方法 | ||
【主权项】：
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