[发明专利]一种肌肉熟肉率测定装置有效
| 申请号： | 202010713050.X | 申请日： | 2020-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN111879654B | 公开（公告）日： | 2022-02-11 |
| 发明（设计）人： | 王璟;陈俊峰;邢宝松;师志海;张家庆;郭红霞;马强;任巧玲;滑留帅;张彬 | 申请（专利权）人： | 河南省农业科学院畜牧兽医研究所 |
| 主分类号： | G01N5/04 | 分类号： | G01N5/04 |
| 代理公司： | 郑州明华专利代理事务所(普通合伙) 41162 | 代理人： | 高丽华 |
| 地址： | 450000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于肉质测定技术领域，具体涉及一种肌肉熟肉率测定装置，本发明在柜体内同时设置了多组蒸煮单元和冷却单元，能同时为按成多块肉品的熟肉率测定，蒸煮一定时间后能自动切换至冷却，无须人力干预，使用方便，且当冷却完毕后能发出测定完毕的指示，实验人员只需将肉品放入测定盒，并克服弹簧弹力将测定盒推入蒸煮单元内，关闭柜门，经过柜门的指示可观察肉品处于的状态，带柜门指示灯处显示测定完毕时，取出肉品即可，操作步骤简单，简化了操作流程，节省了人力，同时各肉品测定相互独立，大大的提高了测定精度，是肌肉熟肉率测定的一大创新。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肌肉 熟肉 测定 装置 | ||
【主权项】：
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