[发明专利]一种姜汁红枣及其制备工艺在审
| 申请号： | 202010722173.X | 申请日： | 2020-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN111869780A | 公开（公告）日： | 2020-11-03 |
| 发明（设计）人： | 李哲;刘洋;王晓萌;李海华 | 申请（专利权）人： | 山东枣花香食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 鲍敬 |
| 地址： | 256899 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种姜汁红枣及其制备工艺，包括以下重量份的组份：枣500‑700份、鲜姜汁100‑300份、山楂200‑500份、单晶冰糖200‑600份、麦芽糖600‑1000份、麦芽糖醇400‑800份、木糖醇100‑400份、水。本发明的有益效果是：本发明采用新疆灰枣和鲜姜汁等几种天然原料配制，枣香浓郁，添加的山楂果胶可以降低甜度，增加酸度，口感更好，制作完成后的新疆灰枣为透明枣红色，是一种具有补气益血功效的休闲食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 姜汁 红枣 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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